Bolitas de queso y patata. Aquí tienes la receta de un entrante o aperitivo con el que disfrutan chicos y grandes. Delicioso, económico y bien fácil de hacer. Las bolitas de queso son un aperitivo o tapa muy común en algunos bares y son muy fáciles encontrarlas en restaurantes de comida rápida. Por lo tanto con estas bolas de queso tienes el éxito asegurado con los más pequeños de la casa.
Estas bolitas de queso y patata encantarán a los más pequeños de la casa
No faltan las bolas de queso en los restaurantes que más gustan a los pequeños, pero en esta ocasión te presento una receta casera de bolitas de queso y patata que les gustarán igual que las bolitas de queso, pero resultan más sanas y baratas.
Y si te gusta esta receta casera de bolitas de queso y patata, no te pierdas otra de mis recetas de bolitas: bolitas de espinacas y patata
Ingredientes para hacer las bolitas de queso y patata
500 gramos de patata
250 gr de queso emmental
20 gramos de mantequilla
aceite de oliva
1 huevo
pan rallado
1 cuchara de sésamo
1 cuchara de pimentón
Puedes usar el queso que más te guste. Con esta receta te salen unas 20 bolitas de queso y patata. Todo dependerá del tamaño de las bolitas de queso. Si las haces muy grandes saldrán menos bolitas, lo ideal es hacerlas de bocado.
Si calculas hacerlas de la mitad del tamaño de las croquetas te saldrán unas 18 – 20 bolitas de queso. Unas bolitas de queso y patata de bocado, de lo más fáciles de comer.
Como hacer las bolita de queso y patata
Ponemos a cocer la patata en agua con sal unos 25 minutos, según el tamaño de las patatas.
Ya cocidas las pelamos y las escachamos con un tenedor.
Mezclamos con las patatas el queso, el sésamo y la mantequilla y mezclamos muy bien.
Con la ayuda de una cuchara hacemos las bolitas de queso y patata.
Mezclamos el pimentón con el pan rallado y batimos el huevo.
Pasamos las bolitas por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado.
Freímos las bolitas de queso y patata en aceite caliente.
Las sacamos a papel absorbente y luego emplatamos.
Ya ves que entrante o aperitivo más rico y fácil de hacer. Gusta por igual a chicos y grandes así que no tienes excusa para no hacerlas.
Deseo que te guste esta receta de bolitas de queso y la hagas en casa en cualquier ocasión. Ya me contarás que te parece. Otra receta casera que te encantará y puedes ver en mi canal de Youtube son los huevos rellenos.
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