Fresas con yogur. Aquí tienes la receta de un postre delicioso que se prepara en un momento. Si te gustan tanto como a mi, te va a encantar esta receta. Hazla cualquier día de estos y ya me contarás.
Tenemos que aprovechar cuando estamos en plena temporada. Además de encontrarlas con facilidad están a muy buen precio. Es una fruta deliciosa llena de propiedades por lo tanto no dudes en consumirla de la forma que se te ocurra.
Hace unos días publiqué otra receta con ellas fabulosa, Galette de fresas, puedes verla AQUÍ, un postre al horno riquísimo en especial para los amantes del hojaldre.
Pero hoy apostamos por una receta sin usar horno y sin ninguna complicación.
Solo tienes que mezclar y montar la nata si decides usarla. Otra receta igual de fácil de hacer es un Pudin , ideal para el verano y a los niños les encanta, no te la pierdas.
Ingredientes para las fresas con yogur
PARA TRES UNIDADES
3 yogures del sabor que te guste
20 – 25 fresas
200 ml de nata para montar
azúcar para montar la nata
una cuchara de mermelada de fresas
fideos de chocolate
menta fresca
La nata para montar también se conoce como crema de leche, crema para montar, media crema, crema para batir o crema chantilly según donde vivas.
Elaboración de las fresas con yogur
Comenzaremos limpiando muy bien las fresas.
Las pasamos por agua para retirar cualquier impureza, les cortamos las hojas y la parte blanca y las cortamos en cuadraditos muy finos.
Reservamos las tres más bonitas para decorar.
Lo mismo haremos con la menta si decides usarla. Si te gusta limpia bien las hojas en agua, quita las partes duras de las hojas y pícalas lo más fino posible.
Ponemos los yogures en un bol, añadimos la fruta picada fina además de la menta y mezclamos muy bien.
Cortamos las fresas que reservamos el láminas muy finas.
Pintamos el interior de los vasos, bols o copas que vayamos a usar con un poco de mermelada para que se sujeten bien las fresas laminadas.
Ponemos las láminas dentro del bol, se sujetarán con la mermelada.
Añadimos la mezcla.
Montamos la nata y en el último momento le añadimos un poco de azúcar.
Ponemos nata ya montada sobre la mezcla y decoramos con fideos de chocolate y una ramita de menta.
Ya tienes el postre listo. Puedes hacerlo antes de comer sin problemas y guardar en la nevera. Si te sobran, prueba la receta de Fresas rellenas, puedes verla AQUÍ, te aseguro que te gustará tanto o más que esta.
Otra combinación interesante es con chocolate. Si te gusta te recomiendo la receta de Panna cotta de fresas y chocolate, también muy fácil de hacer y absolutamente deliciosa, puedes ver esta receta AQUÍ.
Otras recetas con yogur y fresas que te recomiendo:
Fresas con granizado de naranja
Albaricoques especiados con yogur
Deseo que te gusten mis recetas y la de hoy la hagas este verano o cuando te apetezca, ya me dirás si te gustó.
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